・材料（５〜６人分）

　牛筋　５００g

　玉葱　中４個　みじん切り

　トマト　中２個　ざく切り

　ショウガ　大きめ１片　みじん切り

　ニンニク　中２粒　みじん切り

　サラダ油　５０CC

　オリーブオイル　３０CC

　塩　適宜（７〜８つまみくらい）

　コンソメスープの素　２〜３個

　粗びきコショウ　適宜

　ローリエ　５〜６枚

　チリペッパー　適宜

　ガラムマサラ・オレガノ　 適宜

　ココナッツミルク　１缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　砂糖　適宜（大さじ２〜３）

　水　８００CC

ミルチのカレーキットを使った牛筋カレー　2009.4.09

左画像がミルチのカレースパイスキット。これがあればお家で自分でミルチのカレーが作れるとの優れもの。たしか￥３５０だったかな？。ミルチのレジ横で販売されていました。表と裏にスパイスA,Bと分かれて入っています。中に書いてあるレシピは「チキンカレー」でしたが今回はこれを使って「牛筋カレー」を作りました。使った牛筋はもちろん竹内精肉店の牛筋（和牛ダヨ）。

竹内精肉店の牛筋

玉葱

トマト

ショウガ

ニンニク

ココナッツミルク

スパイス A

スパイス B